Het lastige gedeelte is het blipi-deeg te rollen in plakken. Gebruik extra meel om het plakken aan de deegroller en de plank te beperken.
Een blipi wordt gevuld met ongeveer drie eetlepels vulling. Schep de groenten, rozijnen en sliertjes op de deegplak, neem het deeg met de vulling voorzichtig in de ene hand. Vouw de blipi dicht met de andere hand. Kneed het deeg een beetje aan om de blipi goed dicht te maken.